焼き夏野菜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子と胡瓜は3ミリ厚さの輪切りに。
   南京は、5ミリの厚さに切り半分に切る。
   
   （最後に）
   細ネギは、細かく切っておく。

2. 2

   フライパンに、小匙1/2の胡麻油を熱し、1を並べてゆきます。
   両面が焼けたら、お皿にとっておく。

3. 3

   鍋に水を入れて、沸騰したら、2を加えて煮ます。
   煮えたら弱火にし、★を入れます。

4. 4

   最後に、ほんだしで味をみて出来上がりです。
   細ネギをひとつまみ加えていただきましょう。