カレーに合う合う!玉ねぎきゅうりのフレンチサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 玉ねぎ
- 2個
- きゅうり
- 2本
- 塩
- 大さじ2
- ●マヨネーズ
- 大さじ3
- ●酢
- 大さじ2
- ●砂糖
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは細かめに切っておく。
きゅうりは1センチ弱程度の輪切りにしておく。
-
- 2
- 1に塩をし、手で軽くもみ20~30分おいておく。野菜が少ししんなりしてきたら、さっと水洗いしてから、ザルにあげ、水気を切る。
-
- 3
- ボールに●を入れよく混ぜる。
その後、2の野菜を加え混ぜあわす。
味見し、塩コショウで調える。
おいしくなるコツ
玉ねぎは新玉ねぎを使用すると甘みがあって美味しいです。
きっかけ
カレーに合うサラダを
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