鯖は勿論焼いても美味しいですが、1枚だけなので電子レンジで蒸してみました。焼くよりもしっとりして、ほぐしやすくなります。
3枚パックの鯖の切り身を買いましたが、2人暮らしで1枚あまったので、鯛飯のようにご飯に混ぜたらどうだろうと考えて出来ました。彩りや栄養バランスも考えて枝豆を入れてみました。
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