材料（４人分）
- 白菜
- 小４枚
- 人参
- ５ｃｍ
- えのき
- 半分
- うどん
- １袋
- 水
- ２分の１カップ
- しょうゆ、みりん、酒
- 各６０ｃｃ
- 砂糖
- 大匙２
作り方
-
- 1
- 白菜は一口大に切る。
人参は短冊切りにする。
えのきは石月を切っておく。
-
- 2
- 鍋に、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、白菜、人参を入れ、火にかける。
-
- 3
- 沸騰し、白菜がしんなりしてきたら、えのきを加えたのち、うどんを追加。
-
- 4
- 全体に火が通るまで煮込めば完成！！
おいしくなるコツ
うどんは最後に。
早めに入れると味が染みすぎたり、のびちゃうので＾＾ｂ
きっかけ
我が家の定番です
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そんなときに作るお手軽うどんです。