ブロッコリーとイカの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを食べやすい大きさに小分けして固めに湯がく。
   　人参は半分の長さに切り短冊切りにする。

2. 2

   イカも、さっと湯通ししておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて、人参を炒める。しんなりしてきたら、ブロッコリー、イカを入れて炒める。

4. 4

   全体に火が通ったら、水、ウェイパーを入れる。
   　塩コショウで味を調える。

5. 5

   片栗粉を大１の水で溶いて④のフライパンの火を弱め少しずつ混ぜながら入れる。
   　全体に混ざったら少し火力をあげ煮込む。