HBでブルーチーズロールパン レシピ・作り方
材料（3人分）
- ☆強力粉 ２００g
- ☆全粒粉 ５０g
- ☆砂糖 大1(8.5ｇ）
- ☆塩 小１（５ｇ）
- ☆スキムミルク 大１(６ｇ）
- ☆バター １０g
- 水 １７０㏄
- ドライイースト ３g
- ブルーチーズ ５０g
- ハチミツ 少々
作り方
- 1 パンケースに☆を中央を高くして入れ、水を周囲に回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、パン生地コースを選びスタートしピピット鳴ったら取り出します。
-
2
2個に切り分け丸めて濡れふきんをかぶせ15分程おき、それぞれ長方形に伸ばしブルーチーズを乗せハチミツをかけて巻き６つに切り、底側を閉じ平たくして天板に並べます。
- 3 ４０度ほどで30～40分(1.5倍）発酵させ、190℃に予熱したオーブンで17分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 4 パナソニック ホームベーカリーＳＤ－ＢＨ１０４を使用。全粒粉は日清製粉・グラハムブレッドフラワーを使用。
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- ホームベーカリー使いこなし
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