おいなりさんでクリスマス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あげは熱湯をかけて油を抜く。
   　長方形になるように半分に切って、菜箸をコロコロ転がして開きやすいようにする。

2. 2

   お鍋に、水、砂糖、醤油を入れ沸騰したらごく弱火にして①のあげをいれる。
   　落し蓋をして１５分ほど煮る。途中上下を返す。

3. 3

   炊けたら汁につけたまま冷ます。
   　冷めたら少し水けを切って袋を開く。

4. 4

   お米は普段より少なめの水加減で炊く。

5. 5

   酢、砂糖　塩を混ぜてよく合わせておく。

6. 6

   炊き上がったご飯に⑤の合わせ酢と、胡麻を入れ冷ましながらよく合わせる。
   　初めはべた付いた感じがしますが、さめるとちょうどイイ感じになると思います。

7. 7

   ご飯をだいたい１６等分になるように俵型のおにぎりにし、揚げにつめる。

8. 8

   チーズ、のり、カニカマぼこを切ってサンタさんとトナカイの顔を作る。