回鍋肉の残りで☆牛えのすき玉煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り、半分に切る。

2. 2

   深めのフライパンを熱し、牛肉を炒める。
   色が変わってきたら、えのきを入れる。

3. 3

   えのきがしんなりしてきたら、しょうゆ、すき焼きだれ、砂糖を加え煮込む。

4. 4

   味かま絡まってきたら、溶き卵を回し入れ弱火で火を通す。

5. 5

   卵がお好みの状態まで固まれば完成。