ホットケーキミックスで干し柿カップケーキ レシピ・作り方

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Polaris36
干し柿入りのカップケーキを作りました。ちょっと自宅でカフェ気分はいかが~(^_-)-☆もちろんプレゼントにも・・・
みんながつくった数 1

材料(8人分)

マフィンカップ(紙)
8個
ホットケーキミックス
200g
牛乳(低脂肪)
大匙8
1個
砂糖(パルスイート)
小匙1
オリーブオイル
大匙2
干し柿(細かく切ったもの)
1と1/2個
★干し柿(上におく)
8枚

作り方

  1. 1
    干し柿以外の材料を全部入れます。
  2. 2
    1を滑らかになるまで、よく混ぜます。
  3. 3
    細かく刻んだ干し柿・クルミです。
  4. 4
    2に3を入れてまたよく混ぜます。
  5. 5
    レンジの皿に半分の4をスプーンでゆっくりと入れてその上に★をのせます。
  6. 6
    レンジで(ラップ無で)5分回します。
    蓋を直ぐ開けずに、3分くらい蒸らしてから取り出します。

    このレンジは
    500Wです。
  7. 7
    プレゼントにもOK!
  8. 8
    甘~い干し柿
    レシピID:1140010785を使いました。
  9. 9
    はなまる子さんのホットケーキミックスでパインカップケーキ
    レシピID:1390013978を参照してください。

おいしくなるコツ

レンジであまり回し過ぎると、しっとり感がなくなります。加減をみて調整してください。

きっかけ

はなまる子さんのパインカックケーキをアレンジさせてもらいました。 それと干した柿を使いたくて。ケーキに入れる時、水分が抜けていた方が甘味が強いので。(何度か試行錯誤して気ずいたので)

公開日:2012/12/02

関連情報

カテゴリ
蒸しパン
関連キーワード
ホットケーキミックス、マフィン、干し柿 蒸しパン、簡単、卵、牛乳 おやつ、デザート、ヘルシー 贈り物
料理名
ホットケーキミックスで干し柿カップケーキ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2013/04/14 17:14
冷凍していた干し柿で作りました❤干し柿とクルミの食感がマッチしてとっても美味しかったです❤おごちそうさまぁ❤
ぷ〜みぃまま♪
うわっ!冷凍の柿が見えて、よく膨らんでて、美味しそうですね❤ ほんと!美味しかった~と言ってもらえて、嬉しいです(^^♪ レポ感謝感激です(^_-)-☆

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