レンジであまり回し過ぎると、しっとり感がなくなります。加減をみて調整してください。
はなまる子さんのパインカックケーキをアレンジさせてもらいました。 それと干した柿を使いたくて。ケーキに入れる時、水分が抜けていた方が甘味が強いので。(何度か試行錯誤して気ずいたので)
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