半熟卵乗せ◎トマトとブロッコリーのパスタサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマト
- 半分
- きゅうり
- １本
- ロースハム
- １パック
- スパゲッティパスタ
- そうめん１束分ほど
- ブロッコリー
- ４分の１以上
- 卵
- ２個
- 塩
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ２～
- 胡麻ドレッシング
- 大さじ１．５
作り方
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- 1
- 卵は半熟にゆでておく。
きゅうりは千切りにし、塩をふり、水分を絞っておく。（うちはスライサーで千切り）
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- 2
- パスタ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り（折り）、同じ鍋で良いので、塩ゆでする。（もちろんブロッコリーは先に取り出すこと）
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- 3
- ボウルに、きゅうり、一口大に切ったロースハム、パスタ、ブロッコリーを入れ、一口大にトマトを切り入れる。
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- 4
- ③へ、マヨネーズ、胡麻ドレッシングを加え、スプーンで優しく和える。
その上に、半熟卵を切り乗せれば完成！！
おいしくなるコツ
卵は乗せて、混ぜてしまっても美味しいです＾＾
今回は１個を固ゆでにして混ぜ込み、１個を半熟にして乗せました。
きっかけ
我が家の定番です。
関連情報
- カテゴリ
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きゅうり
- 料理名
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半熟卵乗せトマトパスタサラダ