バター風味とろとろオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎはみじん切りにする。
   ハムは一口大に切る。

2. 2

   フライパンにバター１０ｇほど熱し、溶けたら、①のハム、人参、玉ねぎを炒め、軽く塩コショウをする。

3. 3

   ②へ、ごはんを加え、コンソメ（細かく砕く）、ケチャップ、しょうゆ、で味つけをし、べちゃっとならないよう炒める。

4. 4

   いたまったケチャップライスはお皿によそい形成する。

5. 5

   ボウルに、卵、みりん、酒、牛乳を入れ、よく混ぜる。

6. 6

   フライパンを熱し、（ライス作成時とは別の小型でOK）バターを１枚につき１０ｇ程度をとかし、１枚分の卵液を入れ、かき混ぜつつ固まるのを待つ。

7. 7

   ⑥が半熟状態になったら④でよそったライスの上に乗せ完成！！