ライムとレモンのジャム レシピ・作り方
材料（3人分）
- レモン（国産、無農薬） 1個
- ライム（国産、無農薬） 2個
- ☆砂糖 60g
- ☆グラニュー糖 20グラム
作り方
-
1
果実は水洗いして縦に4つ割りし、皮と身に分け（種は除きます）、身は3・4等分してボールに入れ、皮に付いている身・汁もこそげます。皮を薄切りして2回ほどもみ洗いし、身と混ぜます。
- 2 ほうろう鍋等に入れ、ひたひたに水を加えて煮立ったら弱火にして時々混ぜながら30分程に煮、☆を加えてとろみが付くまで混ぜながら煮ます。
- 3 煮沸した瓶などに入れ、冷めたら冷蔵庫で保存します。
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