簡単!なすときゅうりのしんなり酢の物 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- ナス
- 1本
- キュウリ
- 1本
- ○お酢
- 大さじ1
- ○お酒
- 大さじ1
- ○めんつゆ
- 小さじ2
- ○みりん
- 小さじ2
- ○砂糖
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- ナスは洗って縦に4等分し、ラップをして2分レンチンしそのまま蒸らします。
キュウリはスライサーでカットして塩揉みし、軽く洗って搾ります。
-
- 2
- ボールに○の調味料を入れて混ぜ、1のナスを薄切りにして混ぜ浸します。キュウリも入れて混ぜて冷蔵庫で冷やします。
-
- 3
- 2の全体が馴染んで味が滲みたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
一晩置いて味を馴染ませる
きっかけ
ナスとキュウリでさっぱり酢の物を!