豆腐でヘルシースタッフドピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタを取り半分に切り種を除いておきます。豆腐は20分ほど水切りしておきます。舞茸は株を落とし細かくほぐしておきます。

2. 2

   ボールにひき肉を入れ塩コショウを振り、豆腐を崩し入れ、☆を加えて良く混ぜ、舞茸を加えてさっくり混ぜてピーマンに詰めます。

3. 3

   テンパンにクッキングシートを敷いて並べ、レンジのグラタン機能で焼きます。