ヘルシー♪ピーマンとり肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って、種とへたを取り除いておく。

2. 2

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、ボウルに入れ、そこへ、あいびき、鶏挽き肉を入れ混ぜる。
   ある程度混ざったら、塩コショウをし、卵を加え、さらに混ぜる。

3. 3

   ①のピーマンの内側に小麦粉を軽くはたいたのち、②のひき肉をつめる。

4. 4

   フライパンに油を薄く熱し、③の肉詰めのひき肉部分を下にし焼く。
   ふたをし、蒸し焼きにし、両面焦げ目がつけば完成！！