高野豆腐のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻し、薄切りに片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで弱火でじっくり焼く。

2. 2

   １を焼いている間に人参千切り、長ねぎ斜め切り、大根は摩り下ろしておく。

3. 3

   １を両面焼いたら２を加え炒める。（中火）
   野菜がしんなりしてきたらめんつゆを加え、最後に大根おろしを加えて出来あがり。