離乳後期〜幼児用◎焼きコロッケ レシピ・作り方
材料（１０個前後人分）
作り方
- 1 じゃがいも、さつまいもは薄めに切り、茹でたのち、ボウルに入れマッシュしておく。
-
2
玉ねぎ、人参、しいたけはみじん切りにし、蓋付きの耐熱容器に入れ、レンジで１分以上加熱し、火を通す。
水気を切り、①のボウルへ。 - 3 ピーマンは種を取り、みじん切りにしたらそのまま①のボウルへ。
- 4 ボウルの具材を混ぜ、塩で味付けをし、卵、片栗粉を加える。
- 5 フライパンを熱し（テフロンなど以外のくっつきやすいフライパンには油を薄くしく）、④の生地をスプーンですくい置き、適度な厚みと大きさになるようフライパン上でスプーンで整える。
- 6 途中蒸し焼きにし両面焼き、中まで火が通れば完成！！
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関連情報
- カテゴリ
- 離乳食後期（9～11ヶ月）
- 料理名
- 離乳後期〜幼児用◎焼きコロッケ
ぴぐ
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おやきのような仕上がりです。
野菜たっぷり♪