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バジルソース系パスタ
レシピ詳細
簡単!ジェノベーゼソースでパスタ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
RP828
松の実がなくてくるみを使ってみました。混ぜるだけなのにおいしい~
材料(4人分)
オリーブオイル
50cc
にんにくみじん切り
小さじ1
くるみ
8個
スイートバジル
30〜40枚
パルメザンチーズ
大さじ1強
塩
小さじ1/2
作り方
1
フードプロセッサにバジル以外を入れて混ぜます。
2
洗って水分を拭いたバジルの葉を数回に分けて入れ、混ぜます。細かくなり混ざったらソースはできあがり。
3
一人前の量のパスタに対して大さじ1のソースを和えたらできあがり。
4
ペンネやうどんと和えてもおいしいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バジルの量に合わせて分量を調節してください。 冷凍もできます。
きっかけ
ずっと作ってみたかったジェノベーゼソース。バジルが半額だったので挑戦してみました。
公開日:2012/06/01
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関連情報
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バジルソース系パスタ
関連キーワード
バジル
ジェノベーゼ
パスタ
パルメザン
料理名
ジェノベーゼ
このレシピを作ったユーザ
RP828
お店で食べたり買ったりしたお料理、テレビで見たお店のメニューをおウチでも食べたくて似せて作ることが多いです。あとお料理上手な方から教えていただいたレシピも。 お料理の知識はほとんどないですが、覚え書きを増やしていけたらいいな。
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