材料（３人分）
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- ３分の１
- キャベツ
- １枚～
- ハム
- １パック
- しめじ
- 半パック
- 塩コショウ
- 適量
- しょうゆ：めんつゆ
- ４：３
- 鶏がらスープの素
- 小さじ２～
- ごはん
- ２人前以上
- 卵
- ２個
作り方
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- 1
- 人参、玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切り、ハムは短冊切りにする。
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- 2
- フライパンに油を熱し、玉ねぎ、人参、しめじをいためる。
しんなりしたら、塩コショウをし、ハム、キャベツを加える。
-
- 3
- 溶き卵を加え、いためる。
卵がほぼ固まってきたらご飯を加え、いためる。
混ざったら、しょうゆ。めんつゆ、鶏がらスープの素で味付けする。
-
- 4
- 水分が飛べば完成！
おいしくなるコツ
めんつゆは希釈済み（ストレート）使用です。
きっかけ
我が家の定番です。