せりのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せりは塩を入れた熱湯でさっと茹でる。ザルにあげ団扇であおぐ。

2. 2

   4〜5cmに切り水気をしぼり、ほぐしながらボールに入れ市販のめんつゆを全体に馴染ませる。ごま油も同様に馴染ませる。白ごまを指先でひねり香りを出しながら加え良く混ぜる。

3. 3

   器に盛ったら白ごまを1〜2つまみ振る。