もつ雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、モツを入れ、炒める。

2. 2

   ①へ、一口大に切った人参、キャベツを加え、更に炒めたのち、豆腐を加え、ぐちゃぐちゃに潰し混ぜる。

3. 3

   ②の状態で、もつ汁に豆腐、野菜から水分が出て、汁気が出てくる。
   そこへご飯を投入。

4. 4

   ご飯に汁が含むくらいになれば完成！