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沢山のせて塩麹豆腐 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
Polaris36
醤油の代わりに、まろやかな味の塩麹を使いました。それと免疫力を高め便秘を改善されると言われています。ダイエットしている方におすすめです。
材料(1人分)
塩麹(市販)
大さじ2
豆腐(絹ごし)
1つ
ウインナー(シャウンエッセン)
1本
細ネギ
1本
とろけるチーズ
1/2枚
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作り方
1
塩麹を大さじ2杯入れて、30分くらいおいておきます。
ウインナーは斜め輪切りに、ネギはみじん切りに。
2
フライパンに、油は引かないで、ウインナーから出る油で炒めます。チーズはここで温めておきます。
3
1から水が出るので、少し水切りします。
1に2を乗せて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味が薄かったら、薄口しょうゆで調整を。
きっかけ
塩麹を豆腐にいれてみたらどうかな~と思って。
公開日:2012/03/01
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塩豆腐
料理名
塩麹豆腐
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Polaris36
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