美味しいよ！アボカドだけチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドはタネ、皮をむき、サイコロ状に切っておく。
   半分量をわさび+しょうゆ大さじ1を混ぜたものに、浸しておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、ご飯、アボカドのしょうゆ漬けしていない半分をいれ、よく炒める。
   ご飯がほぐれてきたら、かつおだし、しょうゆ大さじ2、ﾏﾖﾈｰｽﾞで味付けする。

3. 3

   2をさらに炒める。しゃもじでアボカドをつぶしていく。
   炒めているご飯がほんのり緑色になってくる。

4. 4

   3がよくいたまったら、1の漬けこんでいたアボカドを、わさびしょうゆごと加える。
   火を止め、混ぜ合わす。
   味見し、塩コショウで味を調える。