BBBでサイコロ勝つ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大のサイコロ状に切る。
   フォークで数か所突き、砂糖をもみこんで、5分程休ませる。
   肉が柔らかく、縮みにくくなる。

2. 2

   ボールに、小麦粉、水、塩コショウを入れ、よく混ぜ、溶き粉を作る。

3. 3

   1を2の溶き粉に入れ、よく溶き粉をつけてから、パン粉をたっぷりつけ、
   揚げ油で揚げる。
   サイコロ状で厚みがあるので、中火でじっくり揚げてください。