母の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんとしめじは軽く茹でる。
   カニカマは半分にカットする。

2. 2

   ボウルに卵を溶き入れ、豆腐→牛乳その他調味料の順に加え、よく混ぜる。
   牛乳はおいしい牛乳を使用。

3. 3

   茶碗蒸しカップに、高野豆腐の煮物とうどんを入れる。
   そこへ②を流し込み、最後にカニカマとしめじを乗せる。

4. 4

   蒸し器で蒸し、卵が固まれば完成！