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秋刀魚の骨のグリル焼 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
油を使いたくなかったので、素焼きしておいしくいただきました。

材料（３人分）

秋刀魚の骨
6尾分
柚子胡椒（チューブ）
少々
おろし生姜（チューブ）
少々
塩
少々
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作り方

  1. 1
    秋刀魚の骨を半分に切り、魚焼グリルにアルミホイルを敷いて並べて8分ほど焼きます。（魚焼グリルは上下ﾀｲﾌﾟです。下火を少し弱めに）
  2. 2
    半量に柚子胡椒、残りは塩を振り、おろし生姜を塗ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋刀魚を三枚おろしして、身のついた骨が残ったので。

公開日：2011/11/14
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カテゴリ
さんま
料理名
秋刀魚の骨のグリル焼

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