フートプロセッサーで簡単★パンプキンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- 牛乳
- １カップ～
- バター
- ５ｇ
- 塩こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- かぼちゃは、ところどころ皮を削ぎ、一口大に切って、少量の水と一緒に鍋に入れ、７～10分程蒸し煮にする。
-
- 2
- [１]のかぼちゃを、フードプロセッサーにいれ、牛乳を少しずつ加えて、なめらかにする。
-
- 3
- かぼちゃを蒸し煮にした鍋に、
バターをいれて溶かし、[２]を流し込み、塩こしょうで味を調えて完成。
おいしくなるコツ
とろみ具合は、牛乳の分量で調整してください。
きっかけ
ハロウィンなので、かぼちゃを使いました。
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豆乳を使ってヘルシーに、
アレンジ自在のパンプキンスープです。