簡単◎麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうが、にんにくはみじん切り、ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、しょうが、にんにくを炒め、香りがたってきたらひき肉を入れ、更に炒める。
   ひき肉の色が変わってきたら、豆板醤を少量加える。

3. 3

   ●の調味料を加え、沸騰させる。
   ふつふつとしてきたら、豆腐を１口大に切りながら加える。
   ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

4. 4

   良い具合にとろっとしてきたら完成！