材料（１人分）
- さんま
- １匹
- 豆乳
- 1/2カップ
- ワイン
- 大2
- 塩（最初サンマにふっておく）
- 適量
- すだち
- １個
作り方
-
- 1
-
- さんまをきれいに洗う。ちょっと
塩を振っておく。
-
- 2
-
- 豆乳とワインにさんまを漬け込んでおく。約３０分くらい、ナイロン袋に入れておきます。
-
- 3
- 自動調理のガスコンロなので時間はわかりませんが、約１０分くらいでしょうか。焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
やはり生サンマなので、塩は振っておく。
きっかけ
サンマ１匹と半分近所の方の頂きものです。そうそう豆乳が終わりになりかけたので、サンマをワインと一緒に漬け込みました。
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