簡単美味！キャべタマスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って食べやすい荒みじんに切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油、おろしにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら１のキャベツを入れて混ぜてしんなりするまで炒めます。

3. 3

   ２に水、酒、めんつゆ、鶏がらスープの素を入れて混ぜ、フタをして中火で煮ます。

4. 4

   ３が沸騰したら火を止めて、水で溶いた片栗粉を入れてトロミを出し、溶き卵を加えてざっくりと混ぜて蒸らします。

5. 5

   最後に塩コショウで味を調えて出来上がりです。