簡単♪洋風♪ナスの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすいよう１口大に切り、水につけておく。
   牛肉も食べやすくカットしておく。
   にんにくはみじん切りに。

2. 2

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。

3. 3

   香りが出てきたら、牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。
   塩コショウで味付けする。

4. 4

   色が変わってきたら、なすを加え、しんなりするまで炒める。
   途中蓋をすると早くしんなりします。

5. 5

   ウスターソース、ケチャップ、コンソメを入れ、粗挽きコショウで味を整えたら出来上がり。