がっつりでもさっぱり！茹できゃべつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつの外側の青くてちょっと固そうな葉っぱを用意します。芯の固い部分はカットして茹でやすく食べやすい大きさに手でちぎります。

2. 2

   鍋にたっぷりの水、１のきゃべつを入れてフタをし中火にかけます。
   沸騰したら火を止め、お好みの柔らかさになるまで蒸らして器に取ります。

3. 3

   ２の残り湯にもやしを入れて同様に茹でて器に取ります。

4. 4

   小皿にポン酢、マヨネーズ、とうがらしを入れ、茹で野菜に添えて出来上がりです。