お手軽！シーフードカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初は玉ねぎを薄切りにしてレンジで3分ほどチンします。全体的にくたっとなったらサラダ油大さじ1/2で炒める。飴色にならなくても少し茶色くなったらOK!

2. 2

   玉ねぎが色づいたらカレールーの箱に書かれてある分量の水を加える。
   沸騰してきたら火を止め、カレールーを入れて溶かす。
   すべて溶けたら弱火で10分煮込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひきシーフードミックスを炒める。
   ほどよく火がとおってきたらカレー粉を加える。

4. 4

   炒めたシーフードミックスを2の鍋のなかに投入。5分ほど煮込んだら完成！
   付け合わせのオクラとブロッコリーは1分ほど茹でて、お皿にご飯とカレーをついだあとに添える。