新生姜の甘酢漬で、さっぱり鶏天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮を除き、細目の削ぎ切りにして、☆と袋に入れてもみ込んでおきます。

2. 2

   ちくわは斜め切り、大葉は千切りにします。

3. 3

   天ぷら粉と水を混ぜ、大葉・生姜を混ぜ、鶏肉を漬け汁毎混ぜ、180度の油でカラット揚げます。

4. 4

   ちくわも、種にくぐらせ、カラット揚げます。