筍バーグと鶏バーグの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は半分に切り、中をくり貫き（先は残す）、昆布つゆ・七味にしばらく浸けます。

2. 2

   小松菜は下茹でして、３センチ位に切っておきます。
   鶏肉・玉葱を乱切りしておきます。

3. 3

   ☆をフードプロセッサーで攪拌し、くり貫いた筍を刻んで加え混ぜ、筍に詰め、魚焼グリルで５分ほど焼きます。

4. 4

   フライパンにサラダ油・ごま油を混ぜて熱し、残った種をスプーンで落として両面焼きます。

5. 5

   洗ったフライパンに★を暖め、筍と鶏バーグを１０分ほど煮込みます。

6. 6

   筍を食べやすい大きさに切り、鶏バーグ、小松菜などと器に盛り、煮汁をかけていただきます。