春キャベツで ファミリー向けホイコーロー レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ
- 1/2個
- ピーマン
- ２個
- 豚うす切り肉
- ２００グラム
- にんにく、しょうが（みじん切り）
- 各１かけ
- ごま油
- 大さじ１
- ★調味料
- テンメンジャン
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツ、ピーマンをざく切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけレンジで３分加熱する。
-
- 2
- フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ弱火にかける。
→香りが出てきたら中火にし、豚肉を入れ、炒める
-
- 3
- 豚肉に火が通ったら、調味料を入れ、混ぜる
（中火のまま肉にたれを絡める）
-
- 4
- キャベツ、ピーマンを加え、ざっと混ぜたら出来上がり
きっかけ
大好きなホイコーローを、子供も食べられるように辛くない味付けにしてみました。
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