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簡単！ピーマンとベーコンのオイスター炒め レシピ・作り方

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れんど
ピーマンをじっくり炒めて甘うまのベーコン炒めにしました。
みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

ピーマン
３個
ベーコン
５枚
もやし
１５０ｇ
サラダ油
大さじ１
●酒
大さじ１
●オイスターソース
大さじ１
●しょうゆ
大さじ１
●みりん
大さじ１
●砂糖
小さじ２
●片栗粉
小さじ２
●水
大さじ１
●塩コショー
少々
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作り方

  1. 1
    もやしは熱湯でさっと下茹でしておきます。
    ピーマンとベーコンは縦長の細切りにします。
  2. 2
    熱したフライパンにベーコンを入れて弱火で炒め、油が出たらピーマン、サラダ油を加えてじっくり炒めます。
  3. 3
    ピーマンがしんなりしたら、１のもやしを入れて中火で炒め、●の調味料を混ぜたものを加えてさらに炒めます。
  4. 4
    全体が馴染んで、しんなりとしたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初にベーコンとピーマンを弱火でじっくり炒めて甘みを出します。 有り合わせでお好みの野菜、具材を入れてみましょう。

きっかけ

ピーマンとベーコンでチンジャオロース風に簡単に仕上げました。

公開日：2011/04/23
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
ピーマン ベーコン もやし オイスターソース
料理名
ピーマンとベーコンのオイスター炒め

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つくったよレポート（ 3 件）

2019/02/15 13:18
主人のおつまみに最適でした！喜んでおりました
茶色い紅茶
2013/06/22 18:11
オイスターソースの味付けがベーコンと良く合って美味しかったです。ご馳走様でした。
Utti-
オイスターソースが入るとぐっと美味しくなりますよねぇｗｗ Ｕｔｔｉ－さん、おいしそぉ～なつくレポ感謝です！！ｗｗ
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