爽やか★オレンジ香るバターケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- オレンジ（みかん、いよかんなどでも・・） 1個
- バター 120グラム
- 砂糖 120ｸﾞﾗﾑ
- 小麦粉 140ｸﾞﾗﾑ
- タマゴ 3個
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ｳｲｽｷｰ等の洋酒（あればでいいです） 大さじ1
- バニラエッセンス 少々
- 砂糖（オレンジ用） 大さじ1
- 水（オレンジ用） 大さじ2
作り方
- 1 オーブンを170度10分予熱しておく。
- 2 オレンジは薄皮をむき、1粒が分厚いようなら半分にスライスし、お鍋に、水、砂糖、オレンジを入れ、水気がなくなるまで煮る。
- 3 バターをレンジで少し柔らかくしてからボールにいれ、砂糖を加え泡だて器で混ぜあわせる。
- 4 3にわりほぐした卵を少しずつ加えまぜる。次にバニラエッセンス、洋酒を加える。
- 5 薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるったものを、4にさっくりと混ぜ合わせる。
- 6 5をケーキ型に流し込み、最後に砂糖煮したオレンジをのせ、180度40分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- バターケーキ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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菊丸330974082017/12/01 15:35
爽やかで美味しかったです。
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