ムベの皮の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムベを縦半分に切り、中の種部分をくりぬいて濾します。長ネギを細かく切ってそれに加えます。ムベの種の周りの硬いところは取り除きます。

2. 2

   豚挽き肉、コチュジャンを長ネギのボールに加えて混ぜます。片栗粉も加えて混ぜます。

3. 3

   ムベの皮に2を詰めて、2つをあわせて楊枝でとめます。

4. 4

   オイルを熱したところに3を入れて、蓋をします。中火で片面5分くらいずつ焼きます。