ウドン入り茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ♪を鍋で１回沸かす。
   冷めたところに、溶いた卵を入れる

2. 2

   耐熱容器に細かく切った茹でうどん・きのこ等入れ、こし器でこしながら卵液を入れる

3. 3

   湯煎で蒸す。
   中火で２・３分、弱火で１０～１５分。お好みで！
   活力鍋なら加圧０分。