蕪のゆず塩漬けレシピ・作り方

Name: 蕪のゆず塩漬け
Total time: 2 h
Yield: ６
Ingredients: 蕪 ３つ; だし昆布 １枚; 鷹の爪 １本; ダイショーゆず塩 小さじ３; ゆず皮 適量

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1時間以上
300円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

蕪、だし昆布、鷹の爪、ダイショーゆず塩、ゆず皮。

材料（６人分）

蕪: ３つ

だし昆布: １枚

鷹の爪: １本

ダイショーゆず塩: 小さじ３

ゆず皮: 適量

作り方

1

蕪の皮をむいて６等分に切って、ゆず皮を千切りにして、ポリ袋に蕪、だし昆布、鷹の爪、ダイショーゆず塩、ゆず皮を入れて、よくまぶして漬け込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

浅漬け程度の塩加減です！蕪の葉も入れるときには、塩を足してください！

きっかけ

蕪の救済に作りました！

公開日：2024/01/05

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。