菊の花とツナの海苔巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊の花をむしって、酢を入れた熱湯をかけて、30秒ほど浸して、熱湯を捨てて、冷水を入れて冷まして、水気をしぼる。

2. 2

   ノンオイルのツナの汁は捨てて、１と混ぜて、☆の材料で味つけする。

3. 3

   酢飯をすしはねに薄くのせて、下から２㎝くらいのところは海苔のままで、２をちょっとずつ細長く置いて、手前から巻いていく。

4. 4

   ３を軽くギュッとして、食べやすい大きさに切る。