ごはん泥棒ななすとピーマンの旨辛浸しレシピ・作り方

Name: ごはん泥棒ななすとピーマンの旨辛浸し
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: なす １本; ピーマン ２個; ☆ヤマサこれ!うま!!つゆ 大さじ３; ☆マルコメ甘こうじ 中さじ１; ☆すりごま ティースプーン山盛り１; ☆豆板醤 ３㎝くらい; ☆にんにくのすりおろし ３㎝くらい; ☆生姜のすりおろし ３㎝くらい; ☆刻みねぎ 軽く１つかみ; ☆ラー油 ５～６滴; ☆料理酒 大さじ２; 焼くキャノーラ油 大さじ１

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約15分
300円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

なすとピーマンを旨辛なたれに浸してみました！ごはん泥棒したいくらいの美味しさです！

材料（２人分）

なす: １本

ピーマン: ２個

☆ヤマサこれ!うま!!つゆ: 大さじ３

☆マルコメ甘こうじ: 中さじ１

☆すりごま: ティースプーン山盛り１

☆豆板醤: ３㎝くらい

☆にんにくのすりおろし: ３㎝くらい

☆生姜のすりおろし: ３㎝くらい

☆刻みねぎ: 軽く１つかみ

☆ラー油: ５～６滴

☆料理酒: 大さじ２

焼くキャノーラ油: 大さじ１

作り方

1

なすのヘタを取って洗って、ピーマンのヘタを取って洗って、食べやすい大きさに切る。
2

☆のヤマサこれ!うま!!つゆなどでたれを作る。
3

フライパンにキャノーラ油を入れて、１を焼きすぎない程度に焼く。
4

３を熱いうちに２のたれに入れて、しばらく浸しておく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすとピーマンを焼きすぎないように！

きっかけ

ピーマンの救済で考えて作りました！

公開日：2022/04/26

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。