クランベリーとくるみとクリームチーズのパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆめちからブレンド強力粉 １カップ強
- 全粒粉 山盛り大さじ５
- 白神こだま酵母ドライG 小さじ１
- オーガニックシュガー 大さじ１
- 塩 小さじ1/3
- よつ葉バター 20g
- クランベリー 大さじ２
- くるみ 大さじ３
- Kiriクリームチーズ ４つ
- マルコメ糀甘酒 20㎖
- 小岩井iMUSE生乳ヨーグルト免疫ケア 100g
作り方
- 1 ゆめちからブレンドに全粒粉を入れて混ぜる。
- 2 １にオーガニックシュガー、塩、バター、白神こだま酵母ドライG、小岩井iMUSE生乳ヨーグルト免疫ケア、マルコメ糀甘酒を入れて、耳たぶの固さになるまでよく揉むように捏ねる。
- 3 耳たぶの固さになったら、クランベリーとくるみを入れて打ち付けては捏ねてを繰り返し、ボウルに入れてラップで蓋をして、１～２時間くらい一次発酵させる。
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4
一次発酵が終わったらガス抜きして、生地を４つに切って、Kiriクリームチーズを包んで、40分くらい二次発酵させる。
- 5 オーブントースターのトレーに焼き物専科ホイルを敷いて、４の生地をのせて200度で14分くらい焼く。
- 6 オーブントースターなので焼き色を焼き物専科ホイルで調節して、焼き上がったら自然に冷ます。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
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