白だしがある方は白だし+しょうゆ+酒でもいいと思います。 みりんや酢を小さじ1加えても良しです。 味変でラー油、ごま油を入れると風味が変わります。 卵を入れたり、野菜を追加してみたり、アレンジはご自由に。
豆乳雑炊を作ったんですが、出汁と調味料+ごはんだけでも十分美味しく食べられないかと思って。
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電子レンジだけでさっと作れて夜食にも便利です。