抹茶入り緑茶粉末とゆであずきのパン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
いつもの糀甘酒入りの生地に、抹茶入り緑茶粉末とゆであずきを入れて、手捏ねパンをオーブントースターで焼きました！
材料（３人分）
- 強力粉 １カップ強
- 白神こだま酵母ドライG 小さじ１
- 抹茶塩 小さじ1/3
- 抹茶入り緑茶粉末 大さじ３
- ゆであずき 大さじ２
- バター 20g
- 40度に温めたマルコメ糀甘酒 耳たぶのかたさになるくらい
- 打ち粉(強力粉) 適量(軽く１つかみくらい)
作り方
- 1 強力粉に白神こだま酵母ドライG、抹茶塩、抹茶入り緑茶粉末、ゆであずきを入れて、糀甘酒を少しずつ入れて手につかなくなるまでよく捏ねる。
- 2 １にバターを練り込む。
- 3 ２をボウルに入れて、ラップして一時間～二時間くらい、約２倍に膨らむまで一次発酵させる。
- 4 一次発酵が終わったらガス抜きして、打ち粉をしたまな板にのせて、三等分に切って丸める。
- 5 オーブントースターのトレーに焼き物専科ホイルを敷いて、５をのせて40分くらい二次発酵させる。
- 6 二次発酵が終わったら、190度～200度くらいで焼く。焦げてきそうだったら、焼き物専科ホイルを上にかけて、焼き色を調節する。
- 7 焼けたら冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。
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あどん91202023/06/05 08:45
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
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