生食用赤えびむき身ときゅうりのキムチ風漬け物レシピ・作り方

Name: 生食用赤えびむき身ときゅうりのキムチ風漬け物
Total time: 1 h
Yield: ３～４
Ingredients: 冷凍生食用赤えびむき身 ３つかみくらい; きゅうり １本; ☆コチュジャン 大さじ１くらい; ☆粉唐辛子 ティースプーン２くらい; ☆にんにくのすりおろし １かけら分; ☆生姜のすりおろし にんにくと同じくらい; ☆浅漬けの素 20㎖くらい; ☆すりごま ティースプーン２くらい; ☆塩 ３～４つまみ

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約1時間
500円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

生食用赤えびむき身ときゅうりをキムチ風なたれでもみ込んでみました！

材料（３～４人分）

冷凍生食用赤えびむき身: ３つかみくらい

きゅうり: １本

☆コチュジャン: 大さじ１くらい

☆粉唐辛子: ティースプーン２くらい

☆にんにくのすりおろし: １かけら分

☆生姜のすりおろし: にんにくと同じくらい

☆浅漬けの素: 20㎖くらい

☆すりごま: ティースプーン２くらい

☆塩: ３～４つまみ

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作り方

1

きゅうりを洗って、横に４等分に切って、さらに縦に４等分に切る。
2

☆のコチュジャンなどを混ぜて、漬け込みたれを作る。
3

１のきゅうりと生食用赤えびむき身をジッパーつきの袋に入れて、２の漬け込みたれを入れて、ジッパーを閉めてたれをもみ込む。
4

１時間以上、漬け込んだら食べ頃。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さは粉唐辛子で調節してください！

きっかけ

きゅうりをどうしようかと考えて、えびの塩辛みたいなものをイメージして、キムチ風にしてみました！

公開日：2021/12/02

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。