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おつまみに!ごぼうの一口揚げ レシピ・作り方
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かいちいまま
おつまみにぴったりのごぼう揚げです。揚げた鶏肉を入れてもおいしいですよ。
材料(2人分)
ごぼう
1/2本
片栗粉
大さじ1.5
◆しょうゆ
小さじ2
◆砂糖
小さじ2
◆酒
小さじ2
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作り方
1
ごぼうを1.5cm幅の輪切りにして、片栗粉をまぶします。
2
フライパンに少し多めのサラダ油を引き、ごぼうを揚げ焼きします。
3
別のフライパンに◆を入れて弱火にかけます。とろみがついたら、2で揚げたごぼうを入れます。全体に絡めたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ごぼうを使っておつまみを作りたくて考案しました。
公開日:2021/11/14
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