ルーいらず!具だくさんハヤシライス レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚肉小間切れ
- 400g
- マーガリン
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 1本
- じゃがいも
- 250g
- 小麦粉
- 大さじ3
- ◆トマト缶
- 1缶
- ◆水
- 400ml
- ◆コンソメ
- 大さじ1
- ◆ケチャップ
- 大さじ2
- ◆ウスターソース
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを細かく切ります。
-
- 2
-
- 鍋にマーガリンを引き、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて更に炒めます。
-
- 3
-
- 玉ねぎが透き通ってきたら、火を止めて小麦粉を入れます。全体になじませたあと、◆を入れて弱火にかけます。
-
- 4
- 時々かき混ぜながら、40分ほど煮込んだら完成です。
きっかけ
ルーなしでハヤシライスを作りたくて考案しました。
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