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ルーいらず!具だくさんハヤシライス レシピ・作り方

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かいちいまま
食材を細かく切ることで、食べやすくて栄養たっぷりのハヤシライスが作れます。市販のルーを使わないのでヘルシーですよ。

材料(4人分)

豚肉小間切れ
400g
マーガリン
大さじ1
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
250g
小麦粉
大さじ3
◆トマト缶
1缶
◆水
400ml
◆コンソメ
大さじ1
◆ケチャップ
大さじ2
◆ウスターソース
大さじ3
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを細かく切ります。
  2. 2
    鍋にマーガリンを引き、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて更に炒めます。
  3. 3
    玉ねぎが透き通ってきたら、火を止めて小麦粉を入れます。全体になじませたあと、◆を入れて弱火にかけます。
  4. 4
    時々かき混ぜながら、40分ほど煮込んだら完成です。

きっかけ

ルーなしでハヤシライスを作りたくて考案しました。

公開日:2021/11/11

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カテゴリ
ハヤシライス

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