夏野菜の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半分に切ってから薄切りにします。小さじ1/2塩を振りかけます。5分程したら揉んで、ぎゅっと絞っておきます。

2. 2

   きゅうりはスライサーを使って切ります。小さじ1/2塩を振りかけて、5分程したら揉んで水気を切っておきます。

3. 3

   トマトは2cm角ぐらいに切って、キッチンペーパーで水気をとっておきます。

4. 4

   ボールにAの材料を入れよく混ぜてから、手順1、2、3を加えて混ぜ合わせたら完成です。